Полки магазинов пестрят множеством ярких упаковок с надписью «молоко». Но внутри находится не привычный и знакомый всем с детства продукт, а неизвестный белый порошок — сухое молоко! Сухое молоко – это натуральный продукт, так как изготавливается порошок именно из коровьего молока путем его сгущения и высушивания в специальном оборудовании при температуре 150-170 градусов Цельсия. С …
Сотрудники отдела ветеринарносанитарной экспертизы ФГБУ «КабардиноБалкарский референтный центр Россельхознадзора» выявили партию зараженной и испорченной смеси сухофруктов. В испытательную лабораторию поступили образцы «Компотной смеси» с целью подтверждения соответствия требованиям нормативной документации. В сухофруктах были обнаружены: минеральные и органические посторонние примеси (камни, песок, земля), наличие загрязненности мертвыми вредителями (суринамский мукоед, имаго, 13 экз/кг; малый мучной хрущак, имаго, …
Регистрация в системе “Аргус” необходима тем, кто участвует в транспортировке товаров сельского хозяйства на территорию РФ и за ее пределы, транзитных перевозках.
Качественные семена – это не только гарантированный урожай, но и престиж отечества, его продовольственная безопасность. На тему контроля и сертификации посадочного материала беседуем с Муаедом Таовым, руководителем Органа по сертификации «ФГБУ «КабардиноБалкарский референтный центр Россельхознадзора», кандидатом сельскохозяйственных наук. — Муаед Алисагович, как происходит фальсификация семян? — В отличие от нулевых годов, когда практически весь фальсификат …
В плане объемов фальсификата творог занимает вторую позицию после поддельного сливочного масла и находится рядом с контрафактным сыром. Чаще всего в творог добавляют крахмал, растительные жиры, мел и соду. Самая простая проверка – йодом. Многие производители добавляют крахмал для увеличения массы. На вкус узнать трудно, а вот если капнуть йод! Возьмите кусочек лакомства, капните на …
