Всеми сельскохозяйственными производителями Кабардино-Балкарской Республики по состоянию на 1 сентября 2021 года завершена уборка зерновых колосовых культур, продолжается уборка кукурузы на зерно, семян подсолнечника, сбор картофеля и овощей.
В испытательную лабораторию ФГБУ «Кабардино-Балкарский референтный центр Россельхознадзора» для исследований качества зерна начали поступать партии злаковых культур урожая 2021 года для проведения исследований на соответствие техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» и на определение показателей качества зерна. Проведены исследования 19 образцов пшеницы, ячменя, ржи, урожая 2021 года, отобранных от партий общей массой 12 тысяч тонн.
По результатам проведенных исследований были выявлены несоответствие ГОСТа по таким показателям качества как массовая доля сырой золы, массовая доля сырой клетчатки, влажность, качество и количество клейковины, стекловидность, число падения, массовая доля белка.