Газета «Известия», 18 июля 1934 года.
«Колхозный швейцарский сыр
Крупнейший колхозный сыроваренный завод в Кабарде, расположенный на горных пастбищах близ аула Гунделен, начал выпускать высококачественный швейцарский сыр. Завод будет перерабатывать на сыр 6 тыс. центнеров молока в год».