Первый в мире (уж наверняка!) автомат, выдающий напиток на основе айрана, появился в Нальчике на улице Биттирова. Однако мысль о нём грела душу его создателю Азнору Жангуланову давно.
– В юности я часто ездил с дядей на сенокос, – рассказывает Азнор. – И главным напитком, утолявшим жажду во время работы, был айран, разбавленный минеральной водой. Мы называем его суусаб. Натуральный, полезный, он по-настоящему бодрил и освежал, давал энергию благодаря содержащемуся в айране белку. Чего не скажешь о напитках, которые пьёт современная молодёжь. Эти энергетики сплошь состоят из вредных добавок. Я думал: как было бы хорошо, если бы были автоматы как из детства, которые вместо лимонада выдавали бы вот такой готовый охлаждённый газированный суусаб. А недавно, листая Авито, наткнулся на объявление о продаже автомата для газировки в г. Лабинске Краснодарского края. Я, не раздумывая, взял друзей и поехал его смотреть. Автомат, увы, оказался неисправным. Когда ехали домой, увидел объявление о продаже такого же в Северной Осетии. Даже цену не стал смотреть, сразу поехали за ним. Купили, привезли, немного доработали. Поставили дополнительный холодильник и поменяли шланги.
Возникла и другая задача – я изначально думал только об одном напитке, а в автомате оказалось шесть кнопок (шесть вариантов выбора напитков), их нужно было чем-то заполнять. Так возникла идея суусаба с разными вкусами: классический в двух вариантах (лёгкий и насыщенный), малиновый, также в двух вариантах крепости, вишнёвый и просто минеральная газированная вода. За основу берётся минеральная вода «Бабугент» без газа, автомат сам её газирует, айран «Мукуш» из Белой Речки – он больше всех похож на тот самый вкус из детства, и натуральное малиновое и вишнёвое варенье местного производства, – рассказал создатель айраномата Азнор Жангуланов. 
Цены на национальный энергетик, мягко скажем, демократичные – 40-50 рублей за стандартный стаканчик объёмом 200 мл. Как оказалось, вопрос о рентабельности айраномата изначально и не стоял. Азнор создавал его для себя и работников собственного производственного цеха. Всё изменилось после того, как видеоролик с айраноматом попал в интернет и завирусился. Азнора и его чудо техники пригласили на фестиваль хычинов, а у айраномата, как у всего ценного и эксклюзивного, появился свой амбассадор в лице бренд-шефа кафе и ресторанов Альберта Хочуева.
На ближайшем фестивале хычинов, который пройдёт в августе, Азнор планирует представить уже второй айраномат. Предприниматель планирует установить его на терренкуре «1000 ступеней».
Таира Мамедова