Нальчик

Что делать вегану с тыквой – есть или?..

31 ОКТЯБРЯ

Любители кроссвордов легко отгадают, что за формулировкой «род травянистых растений, широко распространённых и культивируемых в России как пищевое и кормовое растение», скрывается тыква. Действительно у нас в стране всегда с удовольствием употребляли тыкву в пищу, а ее семечки отвлекали от тягостных раздумий и лечили болезни желудочно-кишечного тракта. А потом появился интернет. И стало понятно, что тыква нужна к концу октября для изготовления маски на Хэллоуин. Когда я учился в школе, об этом празднике (Halloween – ночь перед Днем всех святых, AllSaints’ Day) в СССР ничего известно не было. А сейчас говорят, что Хэллоуину не менее двух тысяч лет. Истоки этот противоречивый праздник берет из кельтской культуры. У кельтов существовали четко обозначенные «начала времен года». Их было четыре. Самайн знаменовал собой приход зимы и отмечался 31 октября. В VII веке Папа Бонифаций IV утвердил 1 ноября Днем всех святых, желая отвлечь английский народ от языческих обычаев. Позже 2 ноября стало Днем всех душ – когда поминали всех умерших. Однако, традиции сохранились в народной памяти, и победить их до конца так и не удалось. Как говорится, кто предупрежден – тот вооружен. Поэтому в ночь с 31 октября на 1 ноября не пугайтесь, увидев человека с тыквой на голове. Не обязательно, что это сумасшедший. Может просто апологет американского Хэллоуина.

1 НОЯБРЯ

Как раньше объясняли появление вегетарианцев? Мол, это люди, у которых нет денег на мясо. Но в последнее время отказ от животной пищи становится настоящим трендом. Вспоминаю, как меня назначили ответственным за встречу и сопровождение Никиты Джигурды, прибывшего в Нальчик на какое-то торжество. Он и так в некоторых моментах казался невменяемым. А тут еще со своим вегетарианством носился, как с красным знаменем. Когда я ему предложил «Raffaello», то выслушал мини-лекцию о том, что в составе конфет есть молоко. Порадовало одно: мне выдали деньги с учетом мясных блюд и десерта, а я потратился только на две связки бананов. Международный день вегана (World Vegan Day) — это праздник, появившийся 1 ноября 1994 года, когда Веганское общество (Vegan Society) отмечало свое 50-летие. Слово веган было образовано Дональдом Уотсоном (Donald Watson) из первых трех и последних двух букв английского слова «vegetarian» (русский вариант — «вегетарианец», «вегетарианский»). Прямо как преобразование «смерть шпионам» в СМЕРШ. Термин «веган» начал использоваться Веганским обществом, основанным Уотсоном 1 ноября 1944 года в Лондоне. Веганы – приверженцы веганизма –питаются и пользуются только растительными продуктами, то есть, полностью исключающими в своем составе компоненты животного происхождения. Если человек сам пришел к вегетарианскому образу жизни – это его законное право. Хуже, когда родители навязывают подобное ребенку, даже не дав ему возможности сравнить животную и растительную пищу. Здесь налицо ограничение свободы выбора.

Виктор Шекемов

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *