Нальчик

Telegram
Нальчик
Городская газета

Елена Елоева

В поисках идеального бри, или Как я полгода шла к корове Марте

НОВОСТИ, ТЕГИ / 03.06.2026 / , , ,

Я долго к этому шла. Полгода. Правда, это меньше, чем беременность у швицкой коровы. Всё началось с безобидной ярмарки и мамы Зареты. Сначала я просто брала сулугуни, потом меня затянуло в трясину копчёного кабардинского сыра, а закончилось всё падением в пропасть: я обнаружила бри и камамбер. Моя терренкурная натура требовала сакрального знания: откуда есть пошла моцарелла? …

В поисках идеального бри, или Как я полгода шла к корове Марте Читать полностью »

И только лошади летают вдохновенно

НОВОСТИ, ТЕГИ / 25.12.2025 / , , , , ,

Дорогие наши читатели! С наступающим! Вы, конечно, ожидали увидеть здесь ослепительную фотографию нашего дружного коллектива в блестящих колпачках, а её нет… Мы хотели, честно. Я даже мысленно всех построила: тут – отдел культуры, там – новости, в углу – вечно дымящийся кофе и Арсен Булатов, наш главный редактор и духовный наставник. Но Арсен, как всегда, …

И только лошади летают вдохновенно Читать полностью »

Народная дружина содействует пограничникам

НОВОСТИ, ТЕГИ / 22.01.2025 / ,

Россия обладает уникальным опытом защиты и охраны государственной границы с привлечением местного населения. Члены добровольных народных дружин регулярно привлекаются к защите государственной границы и совместно с сотрудниками Пограничного управления ФСБ России по Кабардино-Балкарской Республике обеспечивают контроль за соблюдением режима государственной границы и пограничного режима. На период проведения указанных мероприятий членам добровольных народных дружин пограничными органами …

Народная дружина содействует пограничникам Читать полностью »

Аллергологи отметили свой юбилей в КБР

НОВОСТИ, ТЕГИ / 26.10.2022 / , , ,

21 октября в столице КБР при содействии Ассоциации аллергологов и иммунологов Северного Кавказа, Министерства здравоохранения республики и Кабардино-Балкарского государственного университета прошла III Научно-практическая конференция аллергологовиммунологов Северо-Кавказского Федерального округа, посвящённая двадцатилетию Российской Ассоциации аллергологов и клинических иммунологов. Центром внимания делегатов стали вопросы диагностики и лечения аллергии и бронхиальной астмы, крапивницы и атопического дерматита. В конференции приняли …

Аллергологи отметили свой юбилей в КБР Читать полностью »

Виктор Котляров: «За душу я всё отдам»

НОВОСТИ, ТЕГИ / 26.10.2022 / , , , ,

Издатель, писатель, краевед, лауреат Государственной премии Кабардино-Балкарии в области литературы Виктор Котляров отметил 70-летие. Можно было написать «Кто его не знает?» Но кто знает его? Человек, открывающий нам всё новое и новое о Кабардино-Балкарии, сам остаётся закрытым. Приземлить юбиляра практически невозможно. Сам уводит в свой мир странствий, высот, чудес и легенд. Виктор Николаевич может, а …

Виктор Котляров: «За душу я всё отдам» Читать полностью »