Нальчик

молоко

О безопасности молока и молочной продукции

В ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции» внесены дополнительные требования к обращению продукции детского питания на молочной основе на территории РФ. Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 15.07.2022 № 113 «О внесении изменения в технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции (ТР ТС 033/2013)». Установлено, что жидкие (адаптированные или частично …

О безопасности молока и молочной продукции Читать полностью »

Как проверяется молочная продукция

Молоко и молочные продукты традиционно являются жизненно важным звеном в рационе россиян. Потребительский рынок демонстрирует стабильное расширение ассортимента молока и молочных продуктов. Происходящие в нашей стране изменения в части технического регулирования пищевых продуктов и продовольственного сырья делают насущной необходимость выявления фальсификации и оценки соответствия, в том числе и молочных продуктов. Качеству молока и продуктам его …

Как проверяется молочная продукция Читать полностью »

Сухое молоко – молоко?

Полки магазинов пестрят множеством ярких упаковок с надписью «молоко». Но внутри находится не привычный и знакомый всем с детства продукт, а неизвестный белый порошок — сухое молоко! Сухое молоко – это натуральный продукт, так как изготавливается порошок именно из коровьего молока путем его сгущения и высушивания в специальном оборудовании при температуре 150-170 градусов Цельсия. С …

Сухое молоко – молоко? Читать полностью »